Genießen auf Zypern – Kulinarische Erlebnisse zwischen Orient und Okzident

ANFORDERUNG AN DIE KONDITION: - LEICHT - 3 Stadtspaziergänge in Girne, Nicosia und Famagusta. Besichtigung von Salamis und dem Barnabas-Kloster ohne Steigungen. Viele Stufen innerhalb der Burganlage St. Hilarion. UNTERKUNFT: Wir wohnen in der exklusiven kleinen Hotelanlage Bellapais Gardens in fantastischer Lage mit Panoramablick über die Küstenebene und das Meer ruhig am Dorfrand von Bellapais im früheren Klostergarten der gotischen Abtei. Die geschmackvoll eingerichteten Studios mit Terrasse oder Balkon sind in eine wunderschöne Gartenanlage eingebettet. Das Hotel verfügt über einen quellwassergespeisten Pool direkt unterhalb des Klostergebäudes. Sowohl Hotel als auch das exzellente Restaurant wurden mehrfach ausgezeichnet und sind inselweit für ihre Qualität bekannt. Bellapais Gardens bietet durch sein einzigartiges und zugleich sehr familiäres Ambiente den passenden Rahmen für diese außergewöhnliche Reise. Und der Besitzer erklärt Ihnen als Ihr kulinarischer Reiseleiter kompetent und mit Humor die Küche seiner Heimat. Die Zimmer sind modern und sehr geschmackvoll eingerichtet und mit einem topmodernen Duschbad, Bademantel, Föhn, Klimaanlage, Direktwahltelefon, Kühlschrank, Safe, Sat-TV, Wasserkocher und Balkon oder Terrasse ausgestattet. VERPFLEGUNG: - Das Feinschmecker-Programm - Im Hotelrestaurant werden Sie jeden Morgen mit reichhaltigem Frühstücks-Büffet verwöhnt, am Anreiseabend gibt es einen kleinen Imbiss. An 5 Tagen erwartet Sie ein speziell für diese Reise zusammengestelltes 5-Gänge-Menü als Abendessen im Hotel, einmal dinieren Sie in einem anderen ausgezeichneten zyprischen Restaurant. Wein und Tafelwasser sind bei allen Abendessen inklusive! Nach einem Marktbesuch in Girne weiht Sie Chefkoch Selim in die Geheimnisse der Herstellung zyprischer Köstlichkeiten ein (offene Küche). Sie stellen Sigara Börek und möglicherweise andere lokale Spezialitäten unter fachkundiger Anleitung selbst her. Die Damen des Hauses demonstrieren die mühevolle aber lohnenswerte Herstellung des fruchtig-süßen "Macun" und Sie erleben die Herstellung des typisch zyprischen Hellim-Käses. Bei einer Weinprobe mit zyprischen und türkischen Weinen erleben Sie die Weinvielfalt der Region und bilden sich selber ein Qualitätsurteil zu Ihrem Lieblingswein. Ein Grillabend mit vielen verschiedenen Fleischsorten, stundenlang im Ofen geschmortes Kleftiko, duftendes Stifado, Seftali-Kebab, frischer Fisch und andere Meeresfrüchte werden Sie begeistern. Bei den zyprischen Mezeler (kleine Vorspeisen) mit ihrer erstaunlichen Vielfalt muss man sich zurückhalten um noch Platz für den Hauptgang zu haben. Wenig bekannte exotische Beilagen aus dem asiatischen Kulturraum wie Kolokas, Molohiya und Okra schmecken nicht nur fantastisch, sie sprechen auch den botanisch Interessierten an. Von den vielfältigen Nachspeisen schweigen wir hier, essen dürfen wir sie jedoch. Ein Brandy Sour-Empfang gehört zu jedem Zypernurlaub dazu, haben wir es hier doch mit einem inselspezifischen Longdrink zu tun, der natürlich auch eine "Entstehungsgeschichte" hat. Jeder macht ihn etwas anders, aber im Bellapais Gardens ist er anerkannt besonders gut. Ein ausgewiesener Feinschmecker erläutert Ihnen die Küche seiner Heimat. Für die Einreise nach Nordzypern (und für Istanbul bei der Zwischenlandung) genügt ein gültiger Personalausweis oder Reisepass. Wir empfehlen, für den Fall des Verlustes eine getrennt verwahrte Fotokopie des Einreisedokumentes mitzunehmen. Bitte beachten Sie, daß diese Hinweise zur Einreise nach Nordzypern für Bürger der Bundesrepublik Deutschland gelten, die im Besitz eines gültigen Personalausweises oder Reisepasses sind. Sollten Sie eine andere Staatsbürgerschaft als die deutsche besitzen, so teilen Sie uns bitte bei Ihrer Anfrage oder Buchung Ihre Nationalität mit, so dass wir Sie über die entsprechenden Einreisebestimmungen informieren können. Sollten Sie an einem programmfreien Tag in die Hauptstadt Nicosia (türk. Lefkoşa) fahren und dort die innerzyprische Grenze passieren, beachten Sie bitte folgende Regelungen: Übergang über die innerzyprische Grenze: EU-Bürger können sich – unabhängig vom Einreiseort - auf der Insel frei bewegen. Der Übergang über die innerzyprische Grenze ("green line") ist nur an bestimmten Übergängen möglich, z.B. in Nicosia. Beim Übergang findet in beiden Richtungen jeweils eine Identitätskontrolle (Reisepass oder Personalausweis) statt (siehe oben). Sie müssen dabei bei der nordzyprischen Grenzkontrolle den Ausweis vorlegen, mit dem Sie auch eingereist sind

Nicht im Reisepreis enthalten. Fluganreise entweder über die Türkei nach Ercan in Nordzypern (Flughafen-Transfer im Reisepreis enthalten) oder nach Larnaca in Südzypern möglich (Extra-Transferkosten für 1 bis 4 Personen 100 € pro Fahrt). Eigenbuchung des Fluges oder Flug-Vermittlung durch Lupe Reisen.