Burgund: Kulturreise zu Städten mit französischem Charme

Tag 1: Gemeinsame Anreise ab Karlsruhe und Abendspaziergang in Besançon
30.04.2027

Heute beginnt Ihre Reise nach Burgund. Wir treffen uns in Karlsruhe und treten gemeinsam unsere Zugreise nach Besancon an. Das wunderschöne Städtchen, welches in einer Flussschleife der Doubs gelegen ist, gehört noch zur Region Franche-Comté und gilt als Tor zum Burgund. Nach dem Check-In im Hotel machen wir einen kleinen Abendspaziergang und genießen bei einem leckeren Abendessen unseren ersten Abend in Frankreich. Abendessen inklusive.

Tag 2: Besançon und seine Zitadelle
01.05.2027

Am Vormittag werden wir die Altstadt von Besançon erkunden. Besançon ist das wirtschaftliche, politische und kulturelle Zentrum der Region Franche-Comté und des Départements Doubs. Die Stadt spielte schon zur Zeit des Römischen Reiches eine wichtige Rolle und während der Industrialisierung wurde sie zum Zentrum der französischen Uhren- und Textilindustrie.

Das Wahrzeichen der Stadt ist eine Zitadelle, die auf den Hügeln über Besançon thront. Sie gehört zusammen mit der Stadtmauer und dem Fort Griffon seit 2008 zum UNESCO-Weltkulturerbe und wurde von Vauban erbaut. Den Nachmittag verbringen Sie auf bzw. in der weitläufigen Anlage der Zitadelle. Sie ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel in der Region und beherbergt verschiedene Museen, Gärten wie auch einen Tierpark.
Spaziergang durch Besançon: ca. 5 km. Picknick am Mittag inklusive.

Tag 3: Durch das burgunder Weinparadies nach Dijon
02.05.2027

Heute machen wir uns per Reisebus auf den Weg nach Dijon. Unterwegs werden wir die berühmten Weinanbaugebiete von Burgund durchqueren, burgundischen Wein auf einem Weinfest verkosten und das Clos de Vougeot besuchen, einen riesigen Weingarten, der zwischen dem 12. und 14. Jahrhundert von Zisterziensermönchen angelegt und bewirtschaftet wurde. Wir werden auch das dortige Chateau besichtigen, das in der Renaissance entstand und diesen historisch besonderen Ort zu einer Hochburg des Weins und der burgundischen Geselligkeit machte.
Weinfest und Picknick am Mittag inklusive. (Fahrt mit dem Reisebus: ca. 150km, Fahrtdauer gesamt ca. 2.15 Std.)

Tag 4: Altstadt von Dijon und Besuch einer Gewürzkuchenmanufaktur
03.05.2027

Herzlich Willkommen in Dijon! Lernen Sie mit uns bei einem Stadtrundgang die Hauptstadt der ostfranzösischen Region Burgund kennen. Die Stadt wartet mit einer Vielzahl an Baustilen auf, die von Gotik bis Art Déco reichen. Lernen Sie dabei auch die Eule von Dijon kennen, deren Berührung Glück bringen soll und ertasten Sie die Skulptur eines Eisbären des Bildhauers François Pompon. Dieser ist für seine Tierskulpturen im innovativen Stil bekannt, die durch die Vereinfachung der Formen herausstechen. Wir werden auch die Markthallen von Dijon besuchen, die eine architektonische Besonderheit sind und die ein oder andere Spezialität dort probieren.
Nach dem inkludierten Mittagessen machen wir uns auf den Weg zur Gewürzkuchenmanufaktur Mulot & Petitjean. Entdecken Sie die Geschichte des Dijon-Gewürzkuchens bei einer Führung durch das dortige Museum. Die Manufaktur wurde bereits 1796 gegründet. Ursprünglich stammt Lebkuchen artige Gebäck aus China, wo man ihn als mi-kong oder Honigbrot bezeichnete. Es war Margarete von Flandern, die Frau von Philipp dem Kühnen, die ihn im 14. Jahrhundert nach Burgund brachte. Im Laufe der Zeit wurde das Rezept noch angepasst und verbessert. Heute ist Mulot & Petitjean der letzte Handwerksbetrieb in Dijon, der es herstellt.
Spaziergang durch Dijon: ca. 5-8 km. Mittagessen inklusive.

Tag 5: Dijon - Tradition trifft Moderne
04.05.2027

Wir starten unseren zweiten Tag in Dijon mit dem Besuch der modernen internationalen Gastronomie- und Weinstadt. Die „Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin“ ist ein Food-Court nach französischer Art und bietet verschiedene Erlebniswelten rund um das Essen und Wein an. Wir werden hier einige Architekturmodelle ertasten können, die das alte und neue Dijon greifbar machen. Hier können Sie nach Wunsch auch verschiedenste kulinarische Spezialitäten aus dem Burgund erwerben. Nach einem optionalen Mittagessen steht Ihnen der Nachmittag zur freien Verfügung. Am Abend laden wir Sie dann in ein nettes Lokal mit typisch französischem Essen ein.
Spaziergang durch Dijon: ca. 5-8 km. Abendessen inklusive.

Tag 6: Fonteney und Flavigny-sur-Ozerain
05.05.2027

Heute machen wir uns mit dem Reisebus auf den Weg nach Chalon-sur-Saône, wo wir die letzten zwei Nächte verbringen werden. Bevor wir abends dort ankommen, machen wir einen ausgedehnten Ausflug aufs Land, mitten hinein in die wunderschöne hügelige Landschaft nordwestlich von Dijon. Am Vormittag werden wir die ehemalige Zisterzienserabtei Fonteney besuchen, die in einem Tal eingebettet liegt und zu den gut erhaltenen Klosteranlagen gehört, da sie weitestgehend dem Originalzustand entspricht. Der Bau ist ein Manifest der strengen zisterziensischen Romanik und besitzt die älteste erhaltene Zisterzienserkirche.
Im Anschluss fahren wir nach Flavigny-sur-Ozerain, einem kleinen Ort auf einem Hügel, der durch den Film Chocolat eine gewisse Berühmtheit erlangt hat. Es gibt dort zwar kein Schokoladenmuseum, jedoch eine sehr nette Anis-Bonbon-Fabrik, die wir besuchen werden. Nach einem Rundgang durch den Ort fahren wir schließlich mit dem Bus weiter zu unserem Hotel in Chalon-sur Saône.
Abendessen inklusive. (Fahrt mit dem Reisebus: ca. 200 km, Fahrtdauer gesamt ca. 3 Std.)

Tag 7: Beaune
06.05.2027

Heute besuchen wir per Zug Beaune, eine beliebte Stadt mitten im Weinbaugebiet mit hübschen Häusern und einer beeindruckenden Geschichte.
Am Vormittag werden wir die Hospices de Beaune besuchen, was früher ein Krankenhaus war und auch unter dem Namen Hôtel-Dieu bekannt ist. Es ist wahrscheinlich das symbolträchtigste Gebäude Burgunds und hat Mosaikdächer aus Glas, blattvergoldete Fenster und einen großen Innenhof. Das Herzogtum Burgund erstreckte sich damals bis nach Belgien und den Niederlanden. Diese Krankenhausstiftung ist ein außergewöhnliches Zeugnis der spätmittelalterlichen Architektur.
Am Nachmittag werden wir noch die Moutardie Fallot besuchen, eine kleine Senfmanufaktur. Das Unternehmen wurde im Jahr 1840 gegründet und befindet sich seit 1929 im Besitz der Familie Fallot. Es ist die letzte von ehemals hunderten burgundischen Senfmühlen, die unabhängig geblieben ist. Wir werden dort Senft verkosten und dürfen auch selbst die Herstellung von Senf ausprobieren.
Abendessen inklusive. (Fahrt mit der Bahn nach Beaune und zurück)

Tag 8: Abreise
07.05.2027

Heute machen wir uns mit dem TGV auf die Rückreise nach Deutschland. Unser Zug nach Karlsruhe startet voraussichtlich um11:06 Uhr. Au revoir et à la prochaine!